DESCUBRE LA TRUFA ABRE LAS INSCRIPCIONES PARA PARTICIPAR EN SU SÉPTIMA EDICIÓN
La ruta gastronómica es la principal plataforma de difusión y conocimiento de la Tuber melanosporum en Aragón
El periodo de inscripción finaliza el jueves, 19 de enero, a las 00:00 horas

Vuelve Descubre la trufa a Zaragoza y provincia. La ruta gastronómica, principal plataforma de difusión y conocimiento de la Tuber melanosporum en Aragón. La nueva edición, que espera contar con un gran número de establecimientos participantes, tiene lugar del 27 de enero al 12 de febrero.

A lo largo de diecisiete días, los amantes de la trufa negra podrán degustar las mejores propuestas con Tuber melanosporum. Además, continúa la modalidad de concurso y llegarán a la final las tres mejores propuestas de Zaragoza y la tres mejores propuestas de la provincia, elegidas mediante voto popular electrónico. También se han abierto tres modalidades: mejor propuesta apta para celíacos, mejor propuesta elaborada con Alimentos de Aragón y mejor propuesta maridada con los vinos de la DOP Calatayud. Los ganadores serán elegidos por un jurado profesional el miércoles, 22 de febrero.

Descubre la trufa acaba de abrir las inscripciones en su página web www.descubrelatrufa.com para participar en la séptima edición. El periodo para apuntarse finaliza el jueves, 19 de enero, a las 00:00 horas.