INICIO 2019-01-14T13:29:07+00:00

“Pasión por la trufa, el oro negro de Aragón”

IV edición Descubre la trufa, del 18 de enero al 17 de febrero de 2019

“Descubre la trufa” es una ruta gastronómica y de promoción de la trufa negra en Zaragoza.
El objetivo es dar a conocer el oro negro de Aragón a través de los distintos establecimientos
de la capital aragonesa que elaboran platos, menús o tapas con este manjar.

La trufa negra, fruto de un hongo subterráneo llamado tuber melanosporum, es un producto
muy desconocido. Aprovechando que Aragón es el mayor productor del mundo de esta delicia,
creemos de sumo interés potenciarlo y ampliar su conocimiento a través de esta ruta.

¡Buen provecho!

Descubre la Trufa. La Ruta de la Trufa en Zaragoza

Últimas noticias truferas

Aquí puedes consultar las noticias más recientes relacionadas con la IV edición de la ruta gastronómica Descubre la trufa en  Zaragoza y provincia. 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR